O respeito é um valor importante em nossa empresa.

Respeito pelos outros, claro, mas também pelo nosso belo planeta. É por isso que nos esforçamos para usar a energia, a água, os ingredientes alimentícios e as embalagens da maneira mais eficiente e tentamos manter os resíduos e as emissões no mínimo. Paralelamente, desenvolvemos tecnologias inovadoras para produzir produtos saborosos com menor pegada de carbono.

O BAKE'UP® é a tecnologia exclusiva da Vandemoortele para produtos de pastelaria que são até 60% menores do que os produtos pré-fermentados. Como resultado, os clientes podem economizar até 60% em armazenamento, custos logísticos e emissões devido ao transporte.

BAKE'UP® Carbon Footprint

Todos os pastéis estão pincelados com ovo e vão diretamente do congelador para o forno, sem necessidade de os descongelar nem fermentar previamente, o que implica menos tempo de elaboração. Não é necessário nenhum equipamento específico; estes produtos ficam perfeitamente cozido num forno de convecção, numa prateleira do forno ou num forno de cozedura rápida. Um nível extremo de conveniência, assim como um excelente sabor, tornam o BAKE'UP® uma opção atraente.

Os produtos estão prontos em 20 minutos, para que os clientes possam oferecer e os consumidores podem desfrutar de croissants autênticos e pastelaria dinamarquesa acabados de fazer  a qualquer hora do dia. Isso resulta em uma melhor disponibilidade na prateleira, durante todo o dia e menos desperdício de alimentos.

Descubra a gama BAKE'UP® no nosso site.

Sobre a Vandemoortele

A Vandemoortele foi fundada em 1899 como uma empresa familiar belga e continuou a crescer e desenvolver desde então. Nas últimas duas décadas, tornamo-nos uma empresa de alimentos europeia com posições de liderança em duas categorias de produtos: Produtos de padaria (BP) e Plant-Based Food Solutions. Somos reconhecidos pelo fornecimento de produtos inovadores e de alta qualidade.

Em 2021, a Vandemoortele faturou cerca de 1,7 mil milhões de euros com 4.600 colaboradores (permanentes e temporários). A sede do Grupo Vandemoortele está situada em Gante, Bélgica. Temos escritórios comerciais em 12 países europeus, assim como nos Estados Unidos e Ásia. Operamos em 29 unidades de produção de alta qualidade em toda a Europa, para garantir a proximidade a todos os nossos principais mercados. Exportamos da Europa para 70 países em todo o mundo.

Contato Noticias

Marc Croonen
marc.croonen@vandemoortele.com