Se é proprietário ou responsável por uma empresa de catering, deve conhecer todo o potencial que as focaccias Lanterna® do prestigiado grupo belga Vandemoortele tem para oferecer ao seu negócio. Uma opção perfeita para incorporar ao seu sortimento, com a qual poderá servir o autêntico sabor mediterrâneo aos seus clientes de forma fácil, rápida e com múltiplas receitas!
Focaccias Lanterna®: versatilidade e rentabilidade em bandeja.
No sector de catering, a rentabilidade e a versatilidade dos produtos com os quais trabalhamos são fundamentais para o bom funcionamento do nosso negócio. Produtos versáteis como as focaccias Lanterna® permitir-nos-ão trabalhar e oferecer uma grande variedade de deliciosos pratos aos nossos clientes, utilizando como base o mesmo produto, e otimizar custos e tempos durante o processo.
Uma das vantagens mais destacadas das focaccias Lanterna® para as empresas de catering é que para prepará-las não é preciso ser um chef profissional da cozinha nem é necessário um equipamento especializado para sua elaboração. Basta levá-las ao forno durante alguns minutos para poder servi-las a qualquer momento do dia, como se estivessem recém-feitas.
As focaccias Lanterna® vêm pré-cozidas e congeladas para sua ótima conservação e são elaboradas com ingredientes naturais da melhor qualidade, como o azeite de oliva virgem extra. Isso significa que não contêm corantes, conservantes nem aromas artificiais e que, além de serem um produto saboroso e muito fácil de preparar, são uma opção saudável e natural que poderemos oferecer a todos os nossos clientes dentro da oferta do nosso serviço de catering.
Muito mais que uma focaccia, uma ampla variedade de pratos para o seu serviço.
Se tivéssemos de escolher um dos muitos atributos da gama de focaccias Lanterna®, seria sem dúvida a versatilidade do seu produto. As focaccias Lanterna® permitem-lhe oferecer não só deliciosas focaccias mediterrâneas cortadas em porções retangulares, redondas ou triangulares, como também preparar uma ampla variedade de pratos originais, como minissanduíches e sanduíches gourmet, utilizá-las de base para os seus canapés, como pão especial para acompanhar os seus dips, ou mesmo para elaborar degustações doces e criativas.
As possibilidades das focaccias Lanterna® são tantas quanto a sua imaginação permitir para o seu sortimento, e ajudarão a conseguir uma ampla variedade de pratos para atender a todos os gostos e necessidades dos seus clientes.
Necessita de inspiração? Eis aqui quatro receitas criadas especialmente para as empresas de catering, elaboradas com as nossas Focaccia Tradizionale e Focaccia Vegetariana, pelas quais os seus clientes vão apaixonar-se na primeira mordida.
- GOURMET FOCACCIA : elaborada com Focaccia Tradizionale com queijo Philadelphia, pepino, salmão defumado, alcaparras, ovas de peixe-lapa e endro fresco.
- FOCACCIA DELIGHT: elaborada com Focaccia Tradizionale, uva vermelha ou figos, queijo de cabra, mel, manjericão e amêndoas laminadas.
- LA VEGETAL: elaborada com Focaccia Vegetariana, guacamole, cogumelos, alfalfa e pimenta.
- PESTO PARADISE: elaborada com Focaccia Vegetariana, ovo de codorniz cozido, tomate-cereja, mozarela em bolinhas, pesto, anchovas e nozes.
Por que as focaccias da Lanterna® são um produto tão rentável para o catering?
Como mencionamos no início do artigo, as focaccias Lanterna® são um produto muito especial para as empresas de catering. Com as focaccias Lanterna®, conseguirá oferecer um produto de alta qualidade e, ao mesmo tempo, muito rentável para o seu negócio. Quatro pontos importantes que explicam isso:
1. É um produto muito versátil. Com as focaccias Lanterna®, pode preparar uma grande variedade de pratos com o mesmo produto otimizando custos. Pode servi-las cortadas a porções ou em pedaços menores para aperitivo. Mas também pode elaborar muitas outras receitas, como minissanduíches e sanduíches, canapés, dips e sobremesas.
2. Garantem uma maior eficácia. As focaccias Lanterna® são fáceis de preparar pois não é preciso ser um chef profissional e ficam prontas no forno em poucos minutos. Estas vantagens permitem-lhe otimizar os tempos do seu serviço, preparando-as no momento de acordo com as necessidades e o volume do seu serviço.
3. É um produto congelado e cozido. As focaccias Lanterna® vêm pré-cozidas e congeladas para conservar todo o seu sabor. Isso permite às empresas de catering economizar tempo e esforço na preparação dos alimentos, ao mesmo tempo que garante um produto de qualidade para os seus clientes.
4. Resíduos mínimos. As focaccias Lanterna® vêm em práticas embalagens para economizar espaço e gerar poucos resíduos após o seu uso.
Como é possível comprovar, são muitas as vantagens da gama de focaccias Lanterna®. Incorporando-as à oferta do seu negócio junto com as recomendações que oferecemos a seguir, conseguirá levar a sua empresa de catering ao mais alto nível.
Conselhos fundamentais para levar a sua empresa a outro patamar.
· A comida será a base do seu sucesso. Ofereça aos seus clientes pratos deliciosos e inovadores que responsam às tendências dos consumidores. Por exemplo, com as focaccias Lanterna®, poderá conquistar todos os clientes apaixonados pela gastronomia mediterrânea e saudável.
· Ofereça variedade e abundância de pratos. Os clientes avaliam muito positivamente escolher de uma oferta ampla e completa de pratos porque gostam da sensação de comer variado e de tudo num mesmo serviço. Com as focaccias Lanterna®, poderá preparar uma grande variedade de pratos com minissanduíces, canapés ou dips utilizando o mesmo produto como base.
· Cuide dos pormenores do seu serviço. Todos os negócios que trabalham para o público devem oferecer um bom serviço, mas quando se trata de uma empresa de catering, as expetativas dos clientes são sempre mais altas. A nossa recomendação é oferecer sempre um bom atendimento, especialmente nos detalhes, e contar com uma equipa resolutiva e capacitada, que saiba resolver os pequenos problemas que possam surgir durante o serviço.
· Crie novas oportunidades de negócio. Tradicionalmente, as empresas de catering eram relacionadas quase exclusivamente com casamentos, batizados e comunhões. Contudo, atualmente as possibilidades para este tipo de negócio são muito mais amplas. Para além destes eventos clássicos, é possível oferecer os seus serviços de catering a escritórios, hospitais, eventos corporativos e particulares para celebrar aniversários, formaturas e eventos familiares em geral.
Com tudo isso, que está a esperar para incorporar as focaccias Lanterna® à oferta da sua empresa de catering? As focaccias Lanterna® do grupo Vandemoortele serão uma excelente opção para oferecer aos seus clientes produtos de qualidade com um sabor excecional. Focaccias e bases de focaccias saudáveis, fáceis de preparar e muito versáteis para preparar todo o tipo de prato. Não perca a oportunidade e atreva-se a dar o passo definitivo na sua empresa de catering com as focaccias Lanterna®.