Bővítse velünk saját márkás termékeit
Tisztában vagyunk azzal, hogy megfelelő partnert találni márkabővítésre nem egyszerű döntés. Sok szempontot kell mérlegelni.
A 70 fős kutatás & fejlesztési részlegünk a hét jelentős részét azzal töltik Európa szerte, hogy az ügyfelekkel közösen, a vevői igényekre vagy a piacon tapasztaltakra remek ötletekkel álljanak elő. A laborban folyamatosan a minőség javításán, a működési hatékonyságon és az új, valamint a meglévő technológiák fejlesztésén dolgoznak.
Ezek azok az emberek, akik kiegészítik megrendelőink tapasztalatait és ötleteit - összetett tudásunkkal kivételes termékeket adhatunk az Ön saját márkájához.
EGYEDI MARGARINOK, ÉTKEZÉSI OLAJOK ÉS NÖVÉNYI ZSÍROK
1899 óta fejlesztünk növényi zsírokat, és azóta is az iparági trendek és szükségletek előtt haladunk. Iparági ismereteink széles körűek, és számos útvonalat járt már be.
Amennyiben Ön élelmiszer-szakember vagy kézműves pék, javasoljuk, hogy vezető márkáinkat RISSO, ST. ALLERY és GOLD CUP.
EGYEDI PÉKÁRUK
Sütőipari termékpalettánk eléggé kiterjedt ahhoz, hogy a legtöbb európai kedvencet tartalmazza. A helyi élelmiszer-kultúra megértése az egyik erősségünk. A termelési helyszínekkel és a K + F csapattal Európa-szerte, rutinosak vagyunk a helyi és nemzetközi pékáruk készítésében.
Termékek öt csoportját állítjuk elő. Mindegyiküket szállítjuk fagyasztva; néhányat nyersen, egyeseket elősütve és néhányat pedig fogyasztásra készen.
SZERETNE TÖBBET MEGTUDNI?
Vegye fel a kapcsolatot a helyi Vandemoortele képviselettel.
EGYEDI MARGARINOK, ÉTKEZÉSI OLAJOK ÉS NÖVÉNYI ZSÍROK
Miután különböző csatornákon dolgozunk, tudást és tapasztalatot közvetítünk mások felé, például amit megtanulunk az iparági fejlesztésekből, azt alkalmazzuk a kézműves pékségek új termékeinél és fordítva.
Csapatunk azon dolgozik, hogy korszerűbb növényi zsiradékok kerüljenek innovatív termékválasztékunkba, ahol egyensúlyban áll a funkcionalitás, az íz és egészségesebb választék, megfelelő termékállag mellett.
A Vandemoortele Lipidtudományányi és Technológiai Központja 2012-ben jött létre a Genti Egyetemen, hogy javítsuk tudásunkat az ehető zsírokról, és megértsük a jövő étrendjének valószínű modelljeit.
Szakértői vagyunk a fenntartható és etikus nyersanyag beszerzésnek számos akkreditált területről, kattintson ide, hogy többet megtudhasson.
Helyi gyártóknak és nagy multinacionális vállalatoknak is szállítunk, és örömmel fogadjuk a termékfejlesztési kihívásokat megrendelőinktől, hogy így értékesítsék saját márkáikat. Úgy találjuk, hogy szakmai tudáshalmazunk rendkívüli megtérülést eredményezhet.
Különböző paraméterekkel tudunk játszani, hogy egyedi terméket készítsünk Ön számára:
Olajösszetétel
18% és 100% közötti olajtartalom a termékben.
Csomagolási lehetőségek
Szilárd termékek 10 g és 25 kg között.
Folyékony termékek 400 ml és 1000 l között.
Ízelítő
Funkcionalitás
Egészség
Fenntarthatóság
Természetesség
Tanusítványok
EGYEDI PÉKÁRUK
CUKRÁSZSÜTEMÉNYEK
Valamennyi cukrászsütemény elérhető egyedi adagokban, elővágva vagy akár egészben is.
Ezeket alkothatjuk közösen:
- Bajor stílusú cukrászsütemény, különböző rétegekben, hagyományos vagy kreatív összetevőkkel
- Pohárkákban kapható krémhabok, melyek bármilyen összetevővel díszíthetők
- Helyi vagy nemzetközi sütemények és torták bármilyen íz-kombinációban
- A “királyok tortáját” (Galettes de Rois) bármilyen formában és kivitelben elkészíthető
KENYÉR
Számtalan regionális és tradicionális különbséget tapasztalunk a kenyérnél. A gyárainkkal és a K + F csapatokkal Európa-szerte, könnyen tudunk alkalmazkodni az egyes régiók ízléséhez. Helyi, autentikus termékeket is hozhatunk egyik régióból a másikba.
Számtalan variációját készítjük a kenyérnek. A klasszikusokat, különböző formákkal, állaggal és ízekkel, olajbogyóval vagy magvakkal, diófélékkel vagy gyümölcsökkel - a kombinációk száma végtelen.
ÉDES FINOMSÁGOK
Az élesztővel kelesztett fánkjaink eredeti amerikai recept szerint készülnek. Fedhetjük vagy díszíthetjük őket, ahogyan csak el tudja képzelni. Szezonális változatokat is szoktunk alkotni karácsonyra vagy húsvétra.
A 80-as években mutattuk be a fánkokat Európában, és mára piacvezetők vagyunk. Több mint 1 millió fánkot gyártunk naponta, melyeket több mint 20 európai országban értékesítünk.
FINOMPÉKÁRU
A finompékáru választékunkban megtalálhatóak olyan alap kedvencek, mint a csokis rúd és a croissant, de olyan különlegességek is mint a dán péksüti különböző formában, töltelékkel vagy krémmel, mogyoróval, dzsemmel, gyümölcsökkel, csokoládéval borítva...
Ennél a termékcsoportnál is figyelnek gyáraink a helyi sajátosságokra – míg Franciaországban főleg a croissantra és a csokis rúdra koncentrálnak, addig az Egyesült királyságban a hangsúly az almas táskán van.
SÓS TERMÉKEK
Autentikus focacciáinkat Genovában gyártjuk tradicionális olasz recept szerint. Olasz alapanyagokkal ízesítjük, mint a paradicsom, az olajbogyó vagy rozmaring. Olasz pizzák és bastoncino-nak nevezett rudacskák teszik teljessé az olasz termékskálát.