Onze producten

LAAT ONS HELPEN JE MERK TE GROEIEN

We begrijpen dat het vinden van de juiste zakenpartner, om je merk te laten groeien, een sprong in het diepe is. Het is een proces van wikken en wegen en wij helpen je hier graag bij.

Onze 70 medewerkers van R&D brengen een groot deel van hun werkweek door bij klanten, om gehoor te geven aan hun wensen en behoeften, maar ook om goede ideeën op te doen en trends op de verschillende markten te analyseren. Terug op de werkvloer en in het lab, zijn ze continu op zoek naar kwaliteitsverbeteringen, operationele efficiëntie en bekijken ze nieuwe alsook bestaande technologieën.

Dit zijn de mensen waarmee je ervaring en inzichten kan delen – onze gecombineerde kennis maakt het mogelijk om buitengewone producten aan je merk toe te voegen.

MARGARINES, CULINAIRE OLIËN EN VETTEN OP MAAT

Sinds 1899 produceren we allerhande vetten en tot op heden lopen we nog steeds vooruit op de trends en de wensen vanuit de markt. Onze industriële kennis is groot en is opgebouwd door onze jarenlange ervaring in het vak.

Heeft u een proffesioneel foodservice kanaal of bent u een artisanale bakker, dan raden wij u onze toonaangevende merken aan: RISSO®, ST. ALLERY en GOLD CUP.

BAKKERIJPRODUCTEN OP MAAT

Onze uitgebreide bakkerij portfolio bevat de grootste Europese favorieten.

Het begrijpen van lokale voedingsculturen is een van onze sterke punten. Met productielocaties en R&D-medewerkers verdeeld over heel Europa, zijn we experts in het creëren van lokale alsook internationale bakkerijproducten.

We produceren vijf productcategorieën, die we allemaal diepgevroren leveren. Sommige zijn ongebakken, andere zijn voorgerezen of gereed voor gebruik.

Wil je meer weten?

Neem contact op met uw locale Vandemoortele contactpersoon.

OP MAAT GEMAAKTE MARGARINES, CULINAIRE OLIËN EN VETTEN

Omdat we in verschillende kanalen werkzaam zijn, kunnen we de kennis en ervaring makkelijk overbrengen van het ene kanaal naar het andere, zoals de kennis die we opdoen van ontwikkelingen in de industrie.

Onze teams werken aan gezondere alternatieven en hebben een innovatief assortiment ontwikkeld, dat functionaliteit, goede smaak en gezondere keuzes combineert met praktische toepassingsmogelijkheden.

In april 2012 hebben we het ‘Vandemoortele Centre for Lipid Science & Technology’ opgericht samen met de Universiteit van Gent om onze kennis te vergroten van eetbare oliën en om de mogelijke patronen van het dieet van de toekomst beter te begrijpen.

We zijn experts in duurzame en eerlijke grondstoffen. Zo hebben we vele certificaten.

We leveren zowel lokale producenten als grote multinationals. We gaan graag de uitdaging aan om samen met onze klanten producten te ontwikkelen, die zij kunnen verkopen als onder hun merk. Zo kunnen we bijdragen aan een goed rendement voor onze klanten.

OP MAAT GEMAAKTE BAKKERIJPRODUCTEN

PATISSERIE
Onze patisserie is verkrijgbaar als individuele porties, voorgesneden of als geheel.
Samen kunnen we werken aan bavarois patisserie met verschillende lagen op een traditionele of creatieve manier als het gaat om het gebruik van ingrediënten.

BROOD
Er zijn talloze verschillen en tradities als het om brood gaat. Met onze productielocaties en R&D teams in heel Europa, kunnen we eenvoudig schakelen en de smaak aanpassen aan de smaak van de regio. We kunnen ook authentieke producten van de ene regio naar de andere regio overbrengen.

We maken ontelbare variaties als het om brood gaat. Van klassiek brood, tot verschillende unieke vormen, de textuur aanpassen alsook de smaken door olijven, zaden en pitten of noten en fruit toe te voegen – de mogelijkheden zijn eindeloos.

ZOETE TRAKTATIES
Onze donuts zijn bereid met gistdeeg volgens authentiek Amerikaans recept. We kunnen ze op elk denkbare manier voorzien van een coating of icing en decoreren. We kunnen ze ook voorzien van een coating of versiering, gebaseerd op de seizoenen of een feest, zoals Kerst of Pasen.

In de jaren ’80 hebben we de donut in Europa geïntroduceerd en sindsdien zijn we marktleider. We produceren meer dan een miljoen donuts per dag, die we verkopen in meer dan 20 Europese landen.

CROISSANTS EN VIENNOISERIE
Ons assortiment bevat vele favorieten zoals croissants en chocoladebroodjes, maar ook viennoiserie in verschillende vormen, gevuld of afgewerkt met slagroom, noten, jam, fruit, chocolade etc. 
Nogmaals, regionale voorkeuren weerspiegelen in onze productlocaties – in Frankrijk ligt de focus op croissants en chocoladebroodjes, terwijl in Groot Brittannië de focus ligt op de appelflap en de maple pecan.

HARTIGE PRODUCTEN
In het Italiaanse Genua produceren we authentieke focaccia volgens traditioneel Italiaanse recepten. We gebruiken typisch Italiaanse ingrediënten voor de toppings zoals tomaten, olijven of rozemarijn. Italiaanse ciabattina’s en bastoncino’s completeren dit ambachtelijke assortiment.

WE WERKEN GRAAG SAMEN OM UNIEKE ‘FOOD EXPERIENCES’ TE CREËEREN VOOR JOUW KLANTEN