Vid Vandemoortele har vi ett särskilt ansvar gentemot våra konsumenter. Vi är stolta över att erbjuda livsmedelsprodukter som inte bara är välsmakande och av hög kvalitet, utan även bevisligen säkra.

Vi är dessutom övertygade om att samarbete är det bästa sättet att utveckla sig inom det här området. Därför har vi byggt upp ett forskningssamarbete med Ghent University.

Under 2012 startade vi ett vetenskapligt samarbete mellan Vandemoortele Lipids N.V. och laboratoriet för livsmedelsteknologi vid  Ghent University, under ledning av professor Koen Dewettinck. Vandemoortele-centret för lipid vetenskap och teknologi bedriver forskning inom fetteknologi, utforskar nya alternativ och fördjupar förståelsen när det gäller hälsorelaterade frågor.

"Vi tycker att det är spännande att arbeta med framtidens kost med avseende på lipida livsmedelsingredienser. En viktig del i detta arbete är att påskynda övergången från mättade till omättade fetter, samtidigt som struktur, smak och funktionalitet bibehålls. Detta är anledningen till att centret satsar på unga talanger och anordnar den årliga prisutdelningen Vandemoortele Healthy Food Award.” Professor Koen Dewettinck

Om Vandemoortele

Vandemoortele är en ledande europeisk livsmedelsfirma som tillverkar och säljer livsmedelsprodukter av hög kvalitet. Vandemoortele har två affärsområden; bageriprodukter samt margariner, kulinariska oljor och fetter.

År 2018, Vandemoortele omsätter ca 1,4 miljarder euro med 5 100 anställda. Organisationen är närvarande i 12 europeiska länder med egna försäljningsorganisationer och / eller produktionsanläggningar. Dess huvudkontor ligger i Gent, Belgien.

News & Media Contact

Flore Couvreur
flore.couvreur@vandemoortele.com