Bei Vandemoortele haben wir eine besondere Verantwortung gegenüber unseren Kunden. Wir sind stolz darauf, Lebensmittel anzubieten, die nicht nur schmackhaft und qualitativ hochwertig, sondern auch nachweislich sicher sind.

Wir glauben auch, dass Zusammenarbeit der beste Weg ist, um auf diesem Gebiet Fortschritte zu erzielen. Aus diesem Grund haben wir eine Forschungspartnerschaft mit der Universität Gent gegründet.

2012 haben wir eine wissenschaftliche Zusammenarbeit zwischen der Vandemoortele Lipids N.V. und dem Laboratorium der Fakultät für Lebensmitteltechnologie und Engineering an der Universität Gent unter der Leitung von Professor Koen Dewettinck begonnen. Das Vandemoortele-Zentrum für Lipidwissenschaft und Technologie führt Forschungen auf dem Gebiet der Fett-Technologie durch, erforscht neue Optionen und vertieft unser Verständnis für damit zusammenhängende Gesundheitsfragen.   

„Wir sind begeistert darüber, an der Ernährung der Zukunft in Bezug auf Lipid-Lebensmittelzutaten mitarbeiten zu können. Ein wesentlicher Teil dieser Arbeit besteht darin, den Übergang von gesättigten zu ungesättigten Fetten zu beschleunigen, gleichzeitig aber Konsistenz, Geschmack und Funktionalität aufrechtzuerhalten. Darum investiert das Zentrum in junge Talente und vergibt jedes Jahr den Vandemoortele-Preis für gesunde Ernährung.” Professor Koen Dewettinck.

Über Vandemoortele

Vandemoortele wurde 1899 als belgisches Familienunternehmen gegründet und ist seitdem Zeit kontinuierlich weiterentwickelt und ist stetig gewachsen. In den letzten zwei Jahrzehnten haben wir uns zu einem europäischen Lebensmittelunternehmen mit führenden Positionen in zwei Produktkategorien entwickelt: Backwaren (BP) und Margarinen, Kulinarische Öle und Fette (MCOF).

Im Jahr 2021 erwirtschaftete Vandemoortele mit 4.800 (fest angestellten und zeitweiligen) Mitarbeitern einen Umsatz von rund 1,3 Milliarden Euro. Der Hauptsitz der Vandemoortele-Gruppe befindet sich in Gent, Belgien. Wir sind in 12 europäischen Ländern sowie in den Vereinigten Staaten mit eigenen Vertriebsorganisationen vertreten. Wir verfügen über mehr als 28 hochmoderne Produktionsstätten in ganz Europa, um die Nähe zu allen unseren Schlüsselmärkten zu gewährleisten. Europa aus exportieren wir unsere Produkte in 95 Länder weltweit.

Neuigkeiten & Pressemitteilungen

Nina Sturm
Nina.Sturm@vandemoortele.com

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