Przepysznie wypieczone

Aby codziennie dostarczać świeży chleb, piekarz musi rozpocząć swoją pracę jeszcze przed nastaniem świtu. Nasze produkty mogą być dostarczone surowe, podpieczone lub pełni wypieczone do łatwego przygotowanie w sklepie. Będą zawsze gotowe na czas, w szczególności na poranne zakupy.

Jako europejski producent pieczywa rozumiemy, że smak i rodzaj pieczywa zależy od danego regionu. Nasze zakłady produkcyjne znajdujące sie na terenie całej Europry uwzględniają specyficzne gusta smakowe i w oparciu o sprawdzone receptury tworzą autentyczne ciabatty, kajzerki, bagietki i chleby.

Mamy szeroki wybór klasycznego pieczywa pod marką BANQUET D'OR®. Obejmuje wszystkie typy od jasnego do ciemnego pieczywa, poprzez wieloziarniste czy wielozbożowe. Oferowane rodzaje i ksztłty to: bułki trójkątne, prostokątne, okrągłe, chleby, bagietki, bajgle, precle. Stosowane przez nas dodatki to m.in. oliwki, nasiona, orzechy lub figi.

Posiadamy również w ofercie pieczywo rzadko spotykane, produkowane w unikatowy sposób. Jednym z przykładów jest użycie pieca kamiennego, w którym pieczywo jest wypiekane na bardzo gorących, kamiennych płytach. Innym przykładem jest zakwas, który do dziś powstaje w tradycyjny sposób. Część zakwasu tzw. starter (sfermentowane ciasto) jest dodawana do nowej partii ciasta, ułatwiając jego wyrośnięcie. Pozostała porcja jest przechowywana do wykorzystania w następnej produkcji – oznacza to, że każdy bochenek zawsze zawiera pewną część swojego poprzednika. Marka Les PAINS PÉRÈNES de Roland COTTES®  używa najbardziej tradycyjnej receptury w naszym portfolio, dzięki czemu zachowuje ten sam niezapomniany smak w każdym produkcie.  

Chciałbyś uzyskać więcej informacji ?

Skontaktuj się z naszym dystrybutorem lub regionalnym przedstawicielem handlowym Vandemoortele.