Do křupava upečené

Běžně musí pekaři vstávat za úsvitu, aby stihli upéct svým zákazníkům čerstvé pečivo. Naše produkty mohou být dodávány za syrova či částečně anebo plně dopečené. Můžete je tak jednoduše připravit přímo na místě - což vám ráno ušetří cenný čas.

Jako evropský výrobce pečiva chápeme, že pečivo je hodně regionální záležitostí. Naše výrobní zařízení na celém kontinentu jsou nastavena tak, aby mohla reagovat na různorodost lokálních chutí, zůstávat věrná místním receptům a vytvářet autentické ciabatty, kaiserky, bagety, chleby...

Naleznete u nás klasický sortiment pečiva, který zahrnuje všechny druhy pečiva od světlého, přes tmavé, rustikální až po celozrnné. Vyberete si z různých typů a tvarů: trojuhelníky, obdélníky, bochníky, bagety, rohlíky, bagely, preclíky. Ochutnáte speciality vznikající přidáním oliv, různých druhů semen, ořechů či fíků.

Naší specialitou je pečivo, které je vyráběno unikátním způsobem. Jedním z příkladů jsou chleby z kamenné pece. Dalšími jsou kváskové chleby, které se vyrábí pořád stejně, jako se to dělalo kdysi. Část kvásku (zkvašená směs mouky a vody) se přidá do těsta, aby krásně nakynulo, a zbytek kvásku se schová pro použití do dalších dávek - takže každý bochník má v sobě malý kousek ze svého předchůdce. CHLEBY COTTES PAVE PERENES® využívají nejtradičnější recepturu z našeho portfolia výrobků a přinášejí nám tuto zapomenutou chuť znovu a znovu. 

Chcete se dozvědět více?

Obraťte se na regionálního obchodního zástupce Vandemoortele