Ga naar hoofdinhoud

Bladerdeeg-ballen

Crème van een doelpunt.

Bereidingstijd

0 mins

Aantal

0 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Bereidingswijze Bladerdeeg-ballen

1

Meng alle ingrediënten (behalve St-Allery Croissant) tot een soepel en homogeen deeg. 

2

Breng vervolgens de St-Allery Croissant in en laat toeren: 2 x 4 of 3 x 3.

3

Rol uit (4 mm dik) en steek rondjes uit.

4

Laat rijzen.

5

Bak af op 220°C gedurende 15 minuten. 

6

Snij doormidden en vul met banketbakkersroom.

7

Werk af met fondantchocolade. 

gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

2,5 kg bloem
1,25 liter water
200 g gist
200 g suiker
250 g eieren
50 g zout

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?