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Boules de pâte feuilletée

La crème de la crème.

Temps de cuisson

mn 0

Suggestion de présentation

0 gens

Difficulté

informations sur les allergies

Comment faire Boules de pâte feuilletée

1

Mélangez tous les ingrédients (sauf le St-Allery Croissant) jusqu’à l'obution d’une pâte homogène souple.

2

Incorporez ensuite le St-Allery Croissant et tourez: 2 x 4 ou 3 x 3. 

3

Abaissez (sur 4 mm d’épaisseur) et découpez des petits cercles.

4

Enfournez à 220°C pendant 15 minutes.

5

Coupez en deux et fourrez de crème pâtissière. 

6

Décorez avec du chocolat fondant.

Ingrédients utilisés

Ingrédients Vandemoortele

Autres ingrédients

2,5 kg de farine
1,25 litre d'eau
200 g de levure
200 g de sucre
250 g d'oeufs
50 g de sel

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