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Oeufs au plat au jambon et fromage

Des classiques assortis d'une touche d'originalité.

Temps de cuisson

mn 15

Suggestion de présentation

10 gens

Difficulté

informations sur les allergies

Comment faire Oeufs au plat au jambon et fromage

1

Préparation: Faites cuire les tartines de pain Bâtard pour qu’elles soient bien roussies et croquantes des deux côtés dans le Risso® Evolution   

2

Cuisez entre-temps dans une autre poêle des œufs sur le plat avec le Risso® Evolution.    

3

Poivrez et salez à volonté. 

4

Comment servir: Déposez le jambon de payssur les tartines cuites. 

5

Posez les œufs sur le le plat bien cuits pardessus.

6

Décorez l’assiette avec un peu de mesclun et arrosez avec de la VANDEMOORTELE® Vinaigrette à l'huile d'olive.   

7

Servez avec des cornichons. 

Notes & Variations

Badigeonnez bien une plaque de cuisson avec du Risso® Evolution. Disposez dessus les tartines non cuites et par-dessus encore le jambon de pays que vous coupez en cubes et posez sur le pain. Installez par-dessus les œufs sur le plat, saupoudrez abondamment de fromage râpé et assaisonnez. Laissez cuire pendant ±15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Coupez en diverses portions et servez.

Autres ingrédients

20 oeufs
20 tranches de délicieux jambon de pays
20 tranches de fromage jeune
poivre et sel à volonté
garniture fraîche au choix

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