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Croque ricotta épinards au pain de bûcheron

Des classiques assortis d'une touche d'originalité

Temps de cuisson

mn 45

Suggestion de présentation

4 gens

Difficulté

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Comment faire Croque ricotta épinards au pain de bûcheron

1

Cuisez les 4 tranches de pain bûcheron dans une poêle avec un peu de Risso restaurant Evolution.

2

Ajoutez une bonne dose de vinaigrette César à la ricotta.

3

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4

Garnissez les deux tartines avec le mélange de ricotta.

5

Déposer sur l’une des tartines une couche d’épinards cuits ainsi qu’une tranche ou deux de pancetta croquante. Recouvrir de quelques pignons de pin et refermer le tout avec l’autre tartine.

Autres ingrédients

250 g ricotta
poivre
sel
500 g d'Épinards frais
100 g Pancetta
25 g Pignons de pin

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