1. Triturar las semillas de chía y las semillas de lino con el robot. 2. Amasar todos los ingredientes durante 10 minutos menos St-Auvent Omega 3. 3. Luego

1. Preparar la masa madre y dejar reposar durante 24h a 10ºc. 2. Amasar todos los ingredientes menos St. Allery Premium Lux y la levadura, durante 20 min

Masa de cake 1. Batir con la pala todos los ingredientes menos el limón confitado y los pistachos, durante 2 min a media velocidad 2. Al final añadir

Masa 1. Mezclar St-Auvent Cremas con los dos azúcares. 2. Añadir los huevos primero y después la cobertura y las nueces. Por último, la harina con la sal