COOKIE SHOT DE PRALINÉ
Con St. Auvent Cremas
Tiempo de elaboración
45 minutos
Comensales
20 personas
Dificultad
información sobre alergias
Elaboración
Masa
1. Mezclar St-Auvent Cremas con los dos azúcares.2. Añadir los huevos primero y después la cobertura y las nueces. Por último, la harina con la sal.
3. Formar pequeñas bolas y colocar en moldes de silicona en forma de vasito (shot).
4. Presionar el interior para hacer un hueco.
5. Colocar un aro metálico en el hueco.
6. Cocer en horno a 180cº durante 12-14 minutos.
7. Dejar enfriar.
Relleno
1. Llenar ¾ partes del vasito con la Crema Pastelera.2. Acabar de llenar con el praliné.
3. Decorar con avellanas picadas.
1
Los ingredientes utilizados
Vandemoortele Ingredientes
Otros ingredientes
MASA
100 g St-Auvent Cremas
75 g azúcar lustre
100 g azúcar moreno (Moscobado)
50 g huevos
150 g cobertura especial para horno
150 g nueces picadas
200 g harina
2 g sal
RELLENO CREMA PASTELERA
150 g Gold Cup Mix en polvo Crema Pastelera
450 g Leche
RELLENO PRALINÉ DE AVELLANAS
C/S praliné de avellanas