Sablé Breton 1. Poner St. Allery Revolution en la amasadora. 2. Añadir el azúcar glas. 3. Incorporar la harina, la sal y el impulsor. 4. Mezclar hasta obtener

Baba 1. Amasar como si fuera un brioche. 2. Dejar reposar una hora a temperatura ambiente. 3. Rellenar los moldes de savarín, previamente engrasados, con una manga hasta

Para la masa sablée 1. Mezclar todos los ingredientes menos el huevo con el ganchode la batidora. 2. Añadir el huevo poco a poco. 3. Cuando la masa