Ga naar hoofdinhoud

Haring salade met aardappelen

Bereidingstijd

120 mins

Aantal

10 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

  •  
  •  
  •  
  •  

Bereidingswijze Haring salade met aardappelen

1

Kook de aardappelen gaar in gezouten water Laat de aardappelen afkoelen en snij ze in de gewenste grootte

2

Maak een kruidensalade van halve rode ui-ringen, fijngesneden lente-ui, bieslookstengels en bladpeterselie

3

Snij de zure haring in de gewenste grootte

4

Snij voorgegaarde rode biet in blokjes

5

Doe de aardappelen in een serveerschaal en kruid met peper en zout Voeg de stukjes zure haring toe en bestrooi met de kruidensalade en rode biet

6

Maak een senap-vinaigrette (meng 2/3 Yogorette vinaigrette en 1/3 mosterd) en sprenkel naar believen over de haringsalade  

gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

1.5 kg vast kokende aardappelen
500gr zure haring ( filets )
4 rode bieten (gekookt )
4 lente - uien
3 rode uien
bladpeterselie
bieslook
1/3 Vleminckx mosterd

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?