Ga naar hoofdinhoud

Stuffed Baguelino

Bereidingstijd

15 mins

Aantal

4 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Bereidingswijze Stuffed Baguelino

1

Plaats het gelakeerde katenspek in de oven op 160°C gedurende 4 uur. Lakeer nog enkele keren extra tijdens het garen.

2

Ontdooi het Baguelino broodje.

3

Maak een mengeling naar smaak met Tomato ketchup, Mosterd en Thai soy vinaigrette. Lakeer hiermee het katenspek.

4

Snijd de portobello-champignons in schijven en bak ze in Risso® Evolution.

5

Snijd het Baguelino broodje open.

6

Snijd dikke sneden van het gegaarde katenspek en leg ze in het broodje.

7

Leg vervolgens de portobello’s erbij en plaats daarop de sneden emmental.

8

Decoreer nog met Dill chips en gepekelde ui. Werk af met Hawaï-saus.

Notities en Variaties

ENJOY THE GOOD STUFF

Stuffed sandwiches zijn the next big thing! En dan bedoelen we really BIG! Van de Londense food markets tot de City, van de stoere bouwvakker tot de three-piece suit gentleman ... iedereen loopt er wel rond met een broodje dat letterlijk volgepropt zit – stuffed dus – met overheerlijke ingrediënten. Take a bite ... en let op dat je geen vlekken maakt ;-)

Andere ingrediënten

200 g katenspek
4 grote portobello's
8 sneden emmentaler
Gepekelde ui

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?