Stuffed Baguelino
Bereidingstijd
15 mins
Aantal
4 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Stuffed Baguelino
Plaats het gelakeerde katenspek in de oven op 160°C gedurende 4 uur. Lakeer nog enkele keren extra tijdens het garen.
Ontdooi het Baguelino broodje.
Maak een mengeling naar smaak met Tomato ketchup, Mosterd en Thai soy vinaigrette. Lakeer hiermee het katenspek.
Snijd de portobello-champignons in schijven en bak ze in Risso® Evolution.
Snijd het Baguelino broodje open.
Snijd dikke sneden van het gegaarde katenspek en leg ze in het broodje.
Leg vervolgens de portobello’s erbij en plaats daarop de sneden emmental.
Decoreer nog met Dill chips en gepekelde ui. Werk af met Hawaï-saus.
Notities en variaties
ENJOY THE GOOD STUFF
Stuffed sandwiches zijn the next big thing! En dan bedoelen we really BIG! Van de Londense food markets tot de City, van de stoere bouwvakker tot de three-piece suit gentleman ... iedereen loopt er wel rond met een broodje dat letterlijk volgepropt zit – stuffed dus – met overheerlijke ingrediënten. Take a bite ... en let op dat je geen vlekken maakt ;-)