Korean hotdog
Hip & Trendy
Bereidingstijd
15 mins
Aantal
4 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Korean hotdog
Maak het tempurabeslag.
Steek het hotdogworstje op een stokje of een prikker.
Haal de worsten door het tempurabeslag en vervolgens door de panko.
Frituur in Vandemoortele® Fijne frituurolie.
Werk af met lente-ui, koriander en Mosterd / Tomato ketchup.
Notities en variaties
HOTDOG OP EEN STOKJE
De Korean hotdog is aan een heuse veroveringstocht bezig in de straten van heel wat wereldsteden. De hotdogs worden in beslag gedrenkt en gefrituurd. Ze worden vervolgens lichtjes bedekt met suiker voordat ze worden afgewerkt met kruiden naar keuze. De zoete en zoute combinatie werkt verrassend goed. Er bestaan bovendien verschillende variaties, waaronder de mozzarella-hotdog die alleen is gevuld met kaas, of hotdogs bedekt met aardappelen of ramennoedels. Welke Koreaanse hotdog tover jij tevoorschijn?