Ga naar hoofdinhoud

Pilav met Okra, noten en pitten

Gemaakt met Framboos-sjalot Vinaigrette

Bereidingstijd

45 mins

Aantal

4 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

Bereidingswijze Pilav met Okra, noten en pitten

1

Bak de Okra met wat zout in de Belolive , je zal zien dat hij mooi groen wordt.

2

Stoof de sjalotjes aan in de Risso Evolution, voeg alle noten toe en bak kort op

3

Zet even aan de kant.

4

Doe de reeds gespoelde rijst in een kookpot en voeg hieraan de kaneelstok en de kaneel toe. Voeg daarbij de groentebouillon en plaats de pot in de oven tot de rijst beetgaar is.

5

Voeg en meng  alle ingrediënten onder de rijst en hou wat granaatappel pitten over om bovenop te strooien.

6

Werk af met de fijngesneden peterselie of koriander en dresseer net voor het opdienen wat Framboos-sjalot Vinaigrette over het gerecht.

gebruikte ingrediënten

Vandemoortele ingrediënten

Andere ingrediënten

250g Okra
4 sjalotjes
1 theelepel kaneel
50g gepelde pistachenoten
50g pijnboompitten
50g amandelen
50g walnoten
25g gele gedroogde rozijnen
300g basmatirijst
0,5l groentebouillon
1kaneelstok
Pitten van 1 granaatappel
Verse koriander of platte peterselie
Framboos-sjalot Vinaigrette

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?