Köfte (lamsgehakt spiesjes)
Gemaakt met Yogorette
Bereidingstijd
40 mins
Aantal
4 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Köfte (lamsgehakt spiesjes)
1
GEGRILDE GROENTEN EN LAMSGEHAKT SPIESJES: Maak de spiesjes met het lamsgehakt en bak of gril deze.
2
Gril de paprika’s
3
Snijd de aubergine in 2. Bestrooi met zout en wat oregano en besprenkel met voldoende olijfolie.
4
Plaats in een ovenschaal in een voorverwarmde oven bij 170° gedurende ongeveer 40 min
5
BEREIDING YOGHURTSAUS: Doe de 2 teentjes look in de vijzel samen met een theelepel zout en wrijf fijn.
6
Voeg dit toe aan de Yogorette samen met de magere yoghurt en de fijn gesneden koriander.
7
Werk de saus af met wat zachte chili vlokken en wat olijfolie.
8
Serveer samen met de gegrilde groenten en het brood.
Andere ingrediënten
800g Köfte gehakt
Turkse zachte Chili vlokken
Gegrilde aubergine
1 bosje verse koriander
2 teentjes look
50g magere yoghurt
Brood naar keuze