Sharing Food Experience

Masterclasses

Masterclasses

Vandemoortele Food Experience Center

Nieuwe smaken, technieken, trends, .... De wereld verandert heel snel. Om hierop een antwoord te bieden ondersteunt Vandemoortele je op vlak van productassortiment, creativiteit, knowhow, klantbeleving en sales. 

We nodigen je graag uit om smaak te beleven, je professionele skills te finetunen en bij te leren over ondernemen tijdens een van onze Masterclasses in het Vandemoortele Food Experience Center. Je ontdekt er nieuwe producten, doet er inspiratie op en leert er van onze culinaire adviseurs

De Masterclasses zijn voor iedereen die van smaak zijn vak heeft gemaakt: bakkerijen, ontbijt- en broodjeszaken, traiteurs, hotels, restaurants, frituren, sociale catering, grossiers…

Ontdek onze MasterClasses

Artisanale bakkerij

De wereld verandert in een razendsnel tempo: nieuwe technieken, nieuwe gewoontes, nieuwe smaken... Niet altijd makkelijk om up-to-date te blijven. Maar je staat er niet alleen voor. Onze Masters in taste, Johan Coppens en Aimé Pype maken er een erezaak van jou te helpen, te begeleiden en te inspireren. 
 

Meer informatie over onze Masterclasses voor de artisanale bakkerij

Resto - Bistro - Taverne - Traiteur

De horeca is veel meer dan een vak, het is een roeping. Je wil je klanten dag na dag een uitstekende service aanbieden in combinatie met kwalitatieve producten. Jij kent je klanten als geen ander. Wij kennen onze producten door en door. En zo wordt 1+1 geen 2 maar 3. Onze Masters in taste Jo Carron, Piet Bracke en Dave Geens maken er een erezaak van  jou te helpen, te begeleiden en te inspireren. 

Meer informatie over onze Masterclasses voor restaurants, bistro's en tavernes 

Frituren & Snackbars

Om te kunnen beantwoorden aan de subtiele smaakverschillen van jouw klanten, ontwikkelde Vandemoortele een bijzonder brede waaier aan betrouwbare voedingsproducten en nuttige service artikelen die speciaal worden ontworpen voor frituristen en regelmatig worden aangevuld met innovatieve nieuwkomers. 

Meer informatie over onze Masterclasses voor frituren en snackbars

Social Catering

Bekijk hier enkele van onze digitale Masterclasses

BEZOEK DE NIEUWE MASTER STUDIOS

Ontdek onze volledig nieuw ingerichte keuken en bakkerij: de Master Studio Cooking en Master Studio Baking. Hier demonstreren onze culinaire adviseurs hun skills, nieuwe producten & trends om jou te inspireren. In de Master Studios beschik je over de meest innovatieve bak-en kooktechnologie. 

MASTER STUDIO COOKING

In de Master Studio Cooking maak je onder meer gebruik van de meest intelligente combi-steamer op de markt, de ‘rapid cooking’-heteluchtoven en een snelkoeler om bereide gerechten snel in te vriezen. Alle tools waarmee we jou als chef willen ondersteunen om je vaardigheden te verbeteren. 

Master Studio Baking

De Master Studio Baking is uitgerust met een traditionele vloeroven en dat verschil proef je. Om jouw werksituaties zo goed mogelijk na te bootsen, beschikken wij over verschillende industriële en ambachtelijke ovens.