• Numéro d'article: 414508
  • Code EAN: 5410093161024

St Allery Révolution Plaque est une matière grasse composée, végétale et beurre, spécialement conçue pour les applications de tourage, en viennoiserie, pâtisserie ou traiteur.
Sa courbe de fusion identique à celle du beurre ainsi que son format en plaque fine confèrent à ce produit innovant un avantage essentiel : il se travaille directement dès la sortie du réfrigérateur avec facilité et rapidité.Des résultats réguliers tout au long de l’année.
Les produits finis sont croustillants, légers en bouche, et au bon goût de beurre .
Nutritionnellement, un taux réduit en acides gras saturés et trans procurent l’assurance d’un profil nutritionnel favorable. Une solution technique et économique avantageuse.
Un format plaque fine pour un confort d’utilisation et un résultat régulier.

Caractéristiques

Informations diététiques et certification

  • RSPO credits

Logistique

  • Poids par unité 2 KG
  • Articles par carton 6 unités
  • Box length x width x height 0,422 X 0,364 X 0,102 M
  • Usage Danish pastry
  • Température de stockage 10°C-18°C,sec et à l'obscurité
  • Poids par unité 2 KG
  • Articles par carton 6
  • Dimensions EDU 0,422 X 0,364 X 0,102 M
  • dimensions UC 0,400 X 0,350 X 0,016 M
  • RSPO credits

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