• Numéro d'article: 412266
  • Code EAN: 5410093147462

Mélange de matières grasses (80%) végétales avec beurre, ST-ALLERY RÉVOLUTION® est un produit multifonctionnel, conseillé pour toutes les applications en viennoiserie, pâtisserie, traiteur :
• Excellents résultats et finesse au tourage, par ses qualités techniques de plasticité.
• Du fondant et de la souplesse en incorporation.
• Des qualités sublimées par la subtile saveur du beurre.
Conditionnée en bloc de 10 kg, ST-ALLERY RÉVOLUTION® ne change pas vos habitudes de travail :
• Une garantie de qualité constante toute l'année, pas de saisonnalité.
• L'alliance des avantages techniques d'une matière grasse laitière à celles d'une matière grasse végétale.
• Tout en offrant un profil et des garanties nutritionnels optimisés : matière grasse non hydrogénée, sans conservateur.

Caractéristiques

Informations diététiques et certification

  • Vegetarian
  • RSPO credits

Logistique

  • Poids par unité 10 KG
  • Articles par carton 1 unité
  • Box length x width x height 0,393 X 0,255 X 0,152 M
  • Usage Specialties
  • Température de stockage max 12°C
  • Poids par unité 10 KG
  • Articles par carton 1
  • Dimensions EDU 0,393 X 0,255 X 0,152 M
  • dimensions UC 0,391 X 0,253 X 0,148 M
  • Vegetarian

    Based upon EVU definition & ISO 23662:2021
    These products contain no ingredients, additives, flavourings or any other substance of animal origin.
    Exceptions are made for milk, birds’ eggs, beeswax, honey and propolis​ (a glue-like substance taken from beehives). ​
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  • RSPO credits

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