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Crown cake crumble au spéculoos

Temps de cuisson

mn 30

Suggestion de présentation

350 gens

Difficulté

informations sur les allergies

Comment faire Crown cake crumble au spéculoos

1

Émiettez des spéculoos et déposez-les dans le moule en silicone.

2

Prenez 1,8 kg de la recette de base et ajoutez 18 g de cannelle. Malaxez jusqu’à ce que la cannelle soit bien mélangée.

3

Malaxez jusqu’à ce que la cannelle soit bien mélangée.

4

Versez 50 g de pâte sur les miettes de spéculoos dans le moule.

5

Faites cuire dans un four à air chaud à ± 170° pendant ± 22 min. ou dans un four à sole à ± 170° pendant ± 30 min. Laissez refroidir.

6

Démoulez le petit gâteau. Coupez-le en deux et garnissez-le de fourrage à la crème préparé avec Gold Cup Instant Mix à la saveur caramel.

Ingrédients utilisés

Ingrédients Vandemoortele

Autres ingrédients

Spéculoos
1,8 kg de la recette de base (crown cake)
18 g cannelle

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