Italian deluxe - Focaccia Pomodorini com Sobrassada e Mozarela
Tempo de cozimento
mins 20
Sugestão do serviço
1 pessoa
Dificuldade
informações sobre alergias
Como fazer Italian deluxe - Focaccia Pomodorini com Sobrassada e Mozarela
Cortar a focaccia em retângulos com cerca de 13 cm de largura por 17 cm de comprimento, depois cortar ao meio e untar a metade inferior com sobrassada e na metade superior da focaccia pôr bolinhas de sobrassada com a ajuda duma colher. Depois, em cada metade pôr a cebola vermelha às rodelas, mozarela ralada e alecrim seco.
Levar ao forno as duas metades da focaccia durante 8 min a 180 °C.
A seguir, colocar a parte superior em cima da metade inferior da focaccia e como toppings acrescentamos os rebentos, as folhas de manjericão, o ovo escalfado e o mel.
Notas & Variações
Esta elaboração pode ter muitas versões ao serem trocados alguns ingredientes: pode-se substituir a sobrassada pelo chouriço fino.
Esta receita poderia funcionar muito bem como canapé, para tal apenas seria necessário cortar a focaccia num tamanho mais pequeno, em forma quadrada ou redonda e substituir o ovo escalfado por um ovo de codorniz estrelado.