Ga naar hoofdinhoud

Vegetarische burger met zoete aardappel frietjes

op basis van Italian Vinaigrette

Bereidingstijd

40 mins

Aantal

4 Porties

moeilijkheid

allergie-informatie

  •  

Tags

Snack Hartig

Bereidingswijze Vegetarische burger met zoete aardappel frietjes

1

Laat de meergranen flaquette B831 een 10 min ontdooien en bak ze dan af bij 180° gedurende 10 min.

2

Bak de vegetarische burger aan in de Risso Evolution.

3

Snijd de geschilde zoete aardappel in frietjes, besprenkel met olijfolie en wat peper en zout.

4

Bak deze ondertussen in de oven bij 170° gedurende ongeveer een 15 tal min.

5

Voeg de in stukken gesneden sjalotten toe in de oven en laat zacht karameliseren.

6

Smeer de guacamole op de onder en bovenzijde van de flaquette.

7

Smeer de guacamole op beide zijden van de flaguette en leg hierop de vegetarische burger. Werk af met sla en mais.

8

Strooi de in julienne gesneden radijzen op de burgers en voeg Italian Vinaigrette toe.

9

Serveer met de gekarameliseerde sjalotten en  de zoete aardappelfrietjes

Andere ingrediënten

4 vegetarische burgers( met maïs)
Gekarameliseerde sjalotten
Sla
Maïs uit blik
100g guacamole
Enkele radijzen
Zoete aardappel.

Meer te weten komen

Heb je vragen over onze recepten?