Doony's Tatin
Donuts als Tarte Tatin
Bereidingstijd
45 mins
Aantal
4 Porties
moeilijkheid
allergie-informatie
Bereidingswijze Doony's Tatin
1
Schil de appels en snijd ze in dunne partjes.
2
Plaats de appels in rondjes op de bodem van een taartvorm. Bestrooi vervolgens met kaneel.
3
Giet het water en de suiker in een pan. Karameliseer op middelhoog vuur.
4
Voeg op het eind van de bereiding de room en de gezouten boter toe. Klop tot een homogen mengsel.
5
Giet de karemel over de appels.
6
Bak gedurende 15 minuten op 180°. Voeg vervolgens de donuts toe en bak een tweede keer gedurende 5 minuten.
7
Draai de vorm ondersteboven en presenteer de Doony met de appeltjes naar boven.
Notities en variaties
Serveer lauw met een bolletje vanille ijs.
Andere ingrediënten
4 Reinette appes
100 g poedersuiker
50 g gezouten boter
10 cl room
2 g kaneel
1 soeplepel water