Passer au contenu principal

Doony's façon Tatin

Donuts comme tarte tatin

Temps de cuisson

min. 45

Suggestion de présentation

4 personnes

Difficulté

informations sur les allergies

Préparation Doony's façon Tatin

1

Pelez et découpez les pommes en fins quartiers.

2

Disposez les pommes en rosace au fond de chaque moule à tartelette. Puis saupoudrez de cannelle. 

3

Versez dans une casserole l'eau et le sucre. Faites caramélliser à feu moyen. 

4

En fin de cuisson, ajoutez la crème liquide et le beurre salé. Fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

5

Versez le caramel sur les pommes. 

6

Enfournez à 180° pendant 15 minutes. Ajoutez les Doony's et enfournez une seconde fois pendant 5 minutes. 

7

Démoulez à l'envers et présentez les Doony's côté pommes. 

Notes & variations

Servir tiède accompagné d'une boule de glace vanille. 

Ingrédients utilisés

Ingrédients Vandemoortele

Autres ingrédients

4 pommes reinette
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre salé
10 cl de crème liquide
2 g de cannelle
1 c. à s. d'eau

En savoir plus

Heb je vragen over onze recepten?