ST-ALLERY TRADITION®, la technicité du tourage
Pour vos 2 types de pâte feuilletée traditionnelle (levée ou non), une seule association de matière grasse végétale et de beurre ! Les plaques St-Allery Tradition, c’est l’art de combiner les performances techniques de ces deux types de matières grasses avec un bon goût de beurre.
RÉSULTATS À LA DÉGUSTATION: des croissants et feuilletages croustillants,
dorés et fondants en bouche .
- Durée de conservation après production 9 mois
- Température de stockage 15°C -20°C, sec, à l'obscurité
- Poids par unité 2 KG
- Articles par carton 6
- Dimensions EDU 0,422 X 0,364 X 0,102 M
- dimensions UC 0,400 X 0,350 X 0,016 M
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Vegetarian
Based upon EVU definition & ISO 23662:2021En savoir plus
These products contain no ingredients, additives, flavourings or any other substance of animal origin.
Exceptions are made for milk, birds’ eggs, beeswax, honey and propolis (a glue-like substance taken from beehives).
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