Les torsades :    Sortir les torsades feuilletées du congélateur Déposer chaque torsade feuilletée dans un filet à baguette préalablement recouvert de papier cuisson ~ Avec blocage la

Quantité pour 42 croissants de 60 g Cuisson : Four à sole : température du four : 240°C, pendant 5 min, puis à 190/200°C pendant 12 à 13