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Pastas de té

Mantequilla de lechería 82% MG St. Villepré

Tiempo de elaboración

60 minutos

Comensales

6 personas

Dificultad

información sobre alergias

  •  

Elaboración

1

Para la masa sablée: Mezclar todos los ingredientes menos el huevo con el ganchode la batidora. Añadir el huevo poco a poco. Cuando la masa se haga una bola, sacarla de la máquina. Dejar reposar en la nevera durante 12 horas. Estirar y cortar en forma deseada. Cocer a 190ºC durante 12-14 minutos. 

2

Para el montaje: Poner la mermelada en una de las pastas y cerrar con la que hemos troquelado en el centro. Decorar con azúcar glas.

Los ingredientes utilizados

Vandemoortele Ingredientes

Otros ingredientes

Para la masa sablée
185 g de harina
100 g de azúcar glas
90 g de almendras en polvo
1 huevo
Para la decoración
Azúcar glas
Otros ingredientes
Mermelada de frambuesa

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