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Dänische Fruchtstreifen

Zubereitungszeit

50 Minuten

Portionsanzahl

2 Portionen

Schwierigkeit

Allergie-Informationen

  •  

Zubereitung: Dänische Fruchtstreifen

1

Blätterteigplatte aus dem Froster nehmen und ca. 15 Min. antauen lassen.

2

In der Mitte der Länge nach durchschneiden. Streifen leicht mit Ei bepinseln und die Längsseiten 3 cm nach innen einschlagen.

3

Je Streifen 250 g Vanillecreme aufspritzen und nach Belieben mit Aprikosen und Streuseln belegen.

4

  Backzeit: ca. 30 Minuten                                                                                    Backtemperatur: ca. 215°C Oberhitze, ca. 210°C Unterhitze backen                          Nach dem Backen auskühlen lassen.

5

Anschließend aprikotieren, glasieren, mit Früchten belegen, mit Zierschnee absieben und mit Mandelblätter bestreuen.

Hinweise & Variations

Das Rezept ist auch mit der K7 Plunderplatte möglich.

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Zutaten verwendet

Vandemoortele Zutaten

Andere Zutaten

500 g Vanillecreme
Aprikosen
Streusel
Früchte der Saison
Aprikotur
Fondant
Zierschnee
Mandelblätter, geröstet

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