Apfeltasche

Blätterteigplatte aus dem Froster nehmen und komplett auftauen lassen (am besten über Nacht in der Kühlung).

Platte auf 60x216 cm ausrollen und in Quadrate von 12x12 cm teilen.

In die Mitte der Quadrate ca. 30 g Apfelfüllung aufspritzen.

Quadrate zu dreieckigen Apfeltaschen aufarbeiten.

Apfeltaschen 3x mit dem Messer stippen.

Mit Ei bestreichen in Zucker drücken und backen.

  Backzeit: ca. 18 Minuten                                                                                    Backtemperatur: ca. 215°C Oberhitze, ca. 210°C Unterhitze backen                          Nach dem Backen auskühlen lassen.