Croissant amanteigado

Tempo de cozimento

mins 150

Sugestão do serviço

30 pessoas

Dificuldade

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Como fazer Croissant amanteigado

1

Amassa se todos os ingredientes ate ter uma massa homogenia e deixa se repousar.

2

Lamina se com 400 gr de margarina massas em 2 voltas simples e de seguida lamina se á espessura de 3 mm.

3

Cortar as peças e enrolar em formato de croissant.

4

Deixar levedar muito bem, pintar com ovo e cozer a 200ºC cerca de 15 a 20 min.

ingredientes utilizados

Ingredientes Vandemoortele

Outros ingredientes

1 kg farinha
200 gr margarina Ambar Bolo-Rei
150 gr açúcar
30 gr levedura fresca
1 ovo
Agua q.b

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