19 luglio 18 /

AL VIA LA TERZA EDIZIONE DELL'ARTISTA DEL PANINO!

Chi ha detto che per creare un’ opera d’arte ci vogliano tela e pennelli? Dopo il successo delle passate edizioni dove hanno trionfato Giorgio Borrelli nel 2016 e Marco  Carrieri nel 2017, torna l’ Artista del Panino 2018,  il fortunato concorso  promosso da Agritech® in collaborazione con Bargiornale  per celebrare il pasto veloce più amato e versatile della nostra tradizione.

I precedenti  vincitori hanno avuto un’ottima risonanza mediatica in tutta Italia tanto che  Giorgio Borrelli ha recentemente  pubblicato un libro di ricette edito da Feltrinelli dal titolo “Un panino per tutti i gusti” .

La sfida è riservata a chef, baristi e operatori del settore food service maggiorenni e domiciliati in Italia.  Sono tutti invitati a creare un capolavoro del gusto racchiuso fra due fette di pane.

Per partecipare occorre inviare la propria ricetta gourmet entro il prossimo 19 Novembre, compilando  l'apposito form sul sito www.bargiornale.it

I concorrenti riceveranno il kit di degustazione con una campionatura di prodotti  Agritech® con cui dovranno creare secondo il regolamento, un panino  su un tema a scelta fra regionale/tradizionale, dal mondo, veg.

I migliori 10 affronteranno la finale allo stand Vandemoortele durante il SIGEP (Gennaio 2019) davanti ad una giuria di esperti capitanata da chef Rubio, il cuoco eclettico e irreverente testimonial del concorso.

Presenta la sfida Valentina Scarnecchia, celebre food blogger nota per la sua partecipazione ai programmi tv campioni di ascolti "La terra dei cuochi" e  "Cuochi e fiamme".

La prova decisiva consisterà nel preparare il proprio panino gourmet in un tempo 20 minuti. Poi verrà valutato in base a precisi criteri: originalità della ricetta, utilizzo e ottimizzazione dell' ingrediente pane, fasi e processi di preparazione, attinenza al tema.

Per i primi tre classificati, i premi saranno un viaggio a Zanzibar per due persone, € 2.000 in attrezzature professionali  da cucina e  € 1.000 in ticket compliments. Approfondimenti sui nostri social: il blog www.briciolecreative.it e @vandemoortelebakeryitalia su Facebook e Instagram.

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