Baguette La Quotidienne

Numéro d'article

37782

Code EAN

3461181377829

FKB code

n/a

0,320 KG
12,800 KG
54,0 cm
40 unités

information sur les allergies

Mots clés

Pousse controlée: blocage à 0-5 °C

Fermentation en pousse lente de 10 à 15h à 6-10 °C et 70 d'hygrometrie.

Séchage 10min.

Lamage.

Préchauffage du four à 240 °C.

Cuisson 20 à 22 min à 200 °C avec buée oura fermé.

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.

Une nouvelle baguette crue s'adaptant qu goût des consommateurs d'aujoud'hui : une facilité de mise en oeuvre, une forme moderne et du croustillant. A déguster au quotidien.

Intéressé par ce produit ?

En savoir plus sur ce produit?

Développer des produits similaires

Vous n'avez pas trouvé le produit que vous recherchiez ? Prenez contact avec nous afin que nous trouvions ensemble la façon de répondre à votre besoin.