Sandwich végétalien au tempeh et à la betterave rouge
Réalise avec la Fossette de BANQUET D'OR® et des vinaigrettes de Vandemoortele®
Temps de cuisson
min. 10
Suggestion de présentation
1 la personne
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Sandwich végétalien au tempeh et à la betterave rouge
1
Faites cuire la Fossette dans un four préchauffé à 180°C pendant 3 à 4 minutes.
2
Coupez la betterave rouge en fines tranches à la mandoline. Faites mariner dans du vinaigre de Merlot et du vinaigre de framboise et un peu de sel et de poivre.
3
Faites cuire le tempeh.
4
Coupez la Fossette dans le sens de la longueur.
5
Disposez la betterave rouge marinée sur la moitié inférieure. Ajoutez le tempeh cuit.
6
Garnissez de noix cajun, de chicorée frisée et de la Vinaigrette Thai Soy Vandemoortele®.
Autres ingrédients
Tempeh
Betterave rouge
Noix cajun
Chicorée frisée
vinaigre de merlot
vinaigre de framboise
Poivre et sel