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Goat bagel

Temps de cuisson

mn 60

Suggestion de présentation

1 la personne

Difficulté

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Comment faire Goat bagel

1

Coupez une tranche d’environ 2 cm de fromage de chèvre. Coupez la courgette et l’aubergine en fines tranches, puis faites-les griller à la poêle. Enroulez la tranche de fromage de chèvre dans la courgette et l’aubergine grillées.

2

Coupez la pomme Jonagold en tranches et faites-les cuire dans de la RISSO® Evolution. Une fois les pommes cuites, arrosez-les éventuellement de miel et laissez-les légèrement caraméliser.

3

Coupez le poivron en lanières, puis faites griller ceux-ci à la poêle.

4

Placez le burger de fromage de chèvre pendant 6 minutes dans un four préchauffé à 175 °C.

5

Disposez les pommes sur le bagel. Placez le burger sur les pommes et couvrez de lanières de poivron. Terminez avec la VANDEMOORTELE VINAIGRETTE® framboise-échalote.

Notes & Variations

Vous pouvez également utiliser des pommes crues pour plus de croquant.

Autres ingrédients

100 g Fromage de chèvre (bûche)
4 Tranches d'Aubergine
4 Tranches de Courgette (jaune et verte)
Poivron (jaune et rouge)
10 Tranches de Pomme Jonagold

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