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Apfel-Zimtcrumble

hergestellt mit GOLD CUP® Chanty Deco

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionsanzahl

45 Portionen

Schwierigkeit

Allergie-Informationen

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Zubereitung: Apfel-Zimtcrumble

1

Die Gold Cup Chanty Deco bei mittlerer Geschwindigkeit ca 4-5 Minuten aufschlagen.

2

Den Apfelssaft mit dem Puderzucker und dem Zimt verrühren und unter den Quark ziehen.

3

Danach die Creme unter die Quarkmasse heben.

4

Für Desserschalen mit ca. 50 g Einwaage ca. 10 g Streusel auf dem Boden verteilen, ca. 15 g Apfelmus einfüllen und ca. 5 g Streusel als Deko aufstreuen.

Hinweise & Variations

Bei Verwendung eines vegetarischen Sahnestandmittels sind die Cremes für Vegetarier geeignet. Die Gold Cup Chanty Deco kann, bei geringen Volumeneinbußen, auch bei Raumtemperatur aufgeschlagen werden.

Als Alternative zum Zimt, kann auch Spekulatiusgewürz verwendet werden, so wird aus dem Apfel-Zimtcrumble im Handumdrehen ein Apfel-Winterzauber

Zutaten verwendet

Vandemoortele Zutaten

Andere Zutaten

1000 g Gold Cup Chanty Deco
200 g Apfelsaft
100 g Puderzucker
2 g Zimt (nach Geschmack)
1000 g Quark
700 g Apfelmus, stückig
700 g Streusel, gebacken
3700 g gesamt
Apfelmus
500 g Apfel
40 g Zucker
30 g Zitronensaft
8 g Vanillezucker
Zimt (nach Geschmack
578 g Gesamt

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