Ob Schokoladenbrezel, Käsekuchen mit Lakritz oder Schokolade verfeinert mit der Schärfe von Chilischoten - neue Geschmackskombinationen aus Zutaten, die auf den ersten Blick nicht kombinierbar scheinen sind bei den Kunden sehr beliebt. Die Kombination aus süßem Karamell verfeinert mit Salz hat sich hier besonders etabliert und liegt voll im Trend. Natürlich wollten wir bei Vandemoortele auch bei diesem Trend das beste herausholen, um einen verlockenden Schnelldreher herzustellen. Unser neuer Karamellzopf hat dabei alles was das Kundenherz begehrt.
Der süß-salzige Plunderzopf überzeugt auf allen Ebenen. Innen weich, außen knusprig: Unser Karamellzopf vereint salzige Karamellfüllung und einen zartblättrigen Plunderteig, die für einen gewissen Biss sorgt. Abgerundet wird dieses Geschmackserlebnis durch die attraktive Zopfform und dem Topping aus knackigen Mandelblättchen. Somit bedarf es hier an keiner weiteren optischen Verfeinerung oder Dekoration. Das spart wertvolle Zeit und macht unseren Karamellzopf flexibel einsetzbar. Der neue Hingucker in Ihrer Auslage sorgt für zusätzliche Kaufimpulse zu jeder Tageszeit, denn er passt perfekt zum Frühstück sowie zum Nachmittagskaffee, aber auch als süßer Genuss für zwischendurch.
Der Karamellzopf überzeugt zudem durch ein einfaches Handling – sie sind einzeln entnehmbar, schnell zubereitet und somit jederzeit einsatzbereit, sodass unnötige Abschriften vermieden werden können und an stressigen Tagen wertvolle Zeit eingespart werden kann. Bei korrekter Durchführung der Backanleitung erhält man konstant ein gutes Backergebnis. Die Produkte einfach auf Backbleche absetzen, etwa 30-60 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen und bei einer Backtemperatur von ca. 190-210 °C im Stikken- oder Etagenofen für ungefähr 20-25 Minuten backen. Sie können direkt an Kunden weiterverkauft werden, denn auch warm sind die Karamellzöpfe, vor allem in kälteren Jahreszeiten, unwiderstehlich, denn das warme Karamell sorgt für eine genüssliche Wärme und wärmt von innen.