Saumon grillé aux légumes verts de saison

Faites cuire les légumes verts jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Arrosez le saumon d'huile d'olive Belolive® et grillez.

Faites cuire les épinards et ajoutez tous les autres légumes verts.

Ajoutez un peu de sauce homard à la sauce béarnaise Vandemoortele® et chauffez.

Disposez les légumes verts cuits dans l'assiette. Placez le saumon grillé dessus.

Terminez l'assiette avec quelques courgetti et la Béarnaise à la sauce homard.