Bica gallega
Con mantequilla St. Villepré
Tiempo de elaboración
60 minutos
Comensales
20 personas
Dificultad
información sobre alergias
Elaboración
Receta de Adolfo Villafines (Panadería La Pintora)
1. Batir la mantequilla hasta que esté en pomada y agregarla poco a poco a la masa.
2. Añadir los huevos.
3. Incorporar primero el azúcar sin dejar de batir y a continuación, la harina con el impulsor.
4. Mezclar bien y verter en un molde rectangular.
5. Antes de poner al horno, espolvorear de azúcar y canela.
6. Cocer a una temperatura de 170ºC durante 35 minutos en horno de aire.
1. Batir la mantequilla hasta que esté en pomada y agregarla poco a poco a la masa.
2. Añadir los huevos.
3. Incorporar primero el azúcar sin dejar de batir y a continuación, la harina con el impulsor.
4. Mezclar bien y verter en un molde rectangular.
5. Antes de poner al horno, espolvorear de azúcar y canela.
6. Cocer a una temperatura de 170ºC durante 35 minutos en horno de aire.
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Otros ingredientes
200 g de mantequilla St. Villepré bloque de 1kg
250 g masa de panadería del día anterior
500 g azúcar
200 g harina
6 huevos
15 g de impulsor