Consigue unos resultados espectaculares con las placas de hojaldre de Vandemoortele. Elaboradas solo con ingredientes de calidad, están disponibles en diferentes formatos y materias primas, como la margarina o la mantequilla.
Con nuestras placas de croissant y placas de hojaldre congeladas tus clientes podrán hacer todo tipo de creaciones desde croissants, cualquier pieza de pastelería danesa, strudels, pasteles hasta otras piezas de bollería. Se trata de un producto que garantiza rapidez y sabor gracias a la facilidad de manipulación: descongela, fermenta y hornea.
A continuación dejamos algunos trucos:
Mini Twist Salado
- Untar la placa con huevo
- Untar con salsa de tomate
- Espolvorear con sal, pimienta y queso rallado
- Enrollar como un twist
- Pintar con huevo los twists y espolvorear queso rallado
- Colocarlos en una bandeja para hornear y hornear
Caracola de jamón y queso
- Untar la placa con huevo y espolvorear con trocitos de jamón, cebollino y queso rallado
- Condimentar con sal y pimienta
- Cortar la base en tiras
- Formar las caracolas
- Pintar con huevo la superficie y hornear
¿Te apetece probar nuestras placas y bases congeladas?
¡Despierta la creatividad de tus clientes y pruébalas en tu negocio!
