Mini brioška s trhanou kačicou
Čas varenia
45 min
Odporúčané servírovanie
1 človek
obtiažnosť
informácie pre alergikov
Ako sa robí Mini brioška s trhanou kačicou
1
Mini Soft Sandwich rozmrazte a rozkrojte napol. Kačacie mäso osoľte, okoreňte, potrite olejom, jemne podlejte červeným vínom a upečte v rúre dozlatista.
2
Natrhajte upečené kačacie mäso na drobno a obložte ním briošku. Pridajte skaramelizovanú červenú kapustu (ocot, cukor,kapusta) a vyprážanú cibuľku. Navrch dajte druhú polku briošky a spevnite ozdobným napichovátkom.
Ostatné zložky
Čerstvé kačacie mäso 30g
Kapusta červená 15g
Vyprážaná cibuľka 8g
Štipka morskej soli, korenia, cukru kryštál
Ocot
Červené víno