Borboletas de massa folhada
Tempo de cozimento
mins 45
Sugestão do serviço
121 pessoas
Dificuldade
informações sobre alergias
Como fazer Borboletas de massa folhada
1
Amassar todos os ingredientes durante 10 min
2
Tempo de repouso: 5 min
3
Juntamos ST. ALLERY® premium massa folhada
4
Fazer 4 dobras duplas
5
Tempo de repouso: 24 horas no frigorífico
6
Esticar com açúcar
7
Dar forma de palmier
8
Cortar como um palmier com o dobro da grossura habitual
9
Fazer corte no meio sem chegar ao outro lado
10
Colocar aberta em forma de borboleta
11
Cozer no forno: a 200/210ºC 15/20 min
12
Banhar as borboletas com chocolate
ingredientes utilizados
Ingredientes Vandemoortele
Outros ingredientes
1250g farinha forte
1250g farinha fraca
50g sal
1250g água
250 g ST. ALLERY® Revolution
2000 g ST. ALLERY® Premium Massa Folhada