ST. VILLEPRE PLA5X2KG

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415657

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5410093171122

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n/a

2,000 KG
10,000 KG

Informação alergia

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Caracteristicas:

  • Produto natural, só contém leite e é feito de nata
  • Sem sal Ideal para fazer croissants e massa folhada
  • Qualidade consistente ao longo do ano, mesmo no verão
  • Ponto de fusão: 36ºC Temperatura de trabalho recomendada: 15-18ºC
  • Temperatura de armazenamento: 2-6ºC

Ventagens:

  • Tecnicamente perfeito e muito confortável para laminar
  • Excelente desempenho, plasticidade e firmeza
  • Aroma inconfundível e envolvente de manteiga
  • Bela cor dourada brilhante para os pedaços de massa e pastelaria
  • As elaborações têm uma textura crocante e leve com um favo de mel muito regular.
  • Não há necessidade de temperar da geladeira para o laminador!

MANTEQUILLA PARA LAMINAR 82% MG ST. VILLEPRÉ

Elabora hojaldres y croissants exquisitos con esta mantequilla en formato placa que te aportará toda la plasticidad y comodidad que necesitas.

Además, todas tus piezas destacarán por tener un aroma envolvente e inconfundible a mantequilla y un atractivo color dorado que despertará los sentidos de todos tus clientes. 

 

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