ST. VILLEPRE 10X1KG

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415658

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5410093171139

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n/a

1,000 KG
10,000 KG

Informação alergia

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Caracteristicas:

  • Produto natural, só contém leite e é feito de nata Sem sal Múltiplas aplicações: natas, brioche, bolo, shortbread, sablée, pastéis de chá...
  • Ponto de fusão flutuante ao longo do ano: 33-34ºC
  • Temperatura de trabalho recomendada: 4-20ºC
  • Temperatura de armazenamento: 2-6ºC

Ventagens:

  • Muito fácil de trabalhar
  • Muito boa emulsão com excelente desempenho
  • Sabor autêntico e generoso de manteiga
  • Permite obter elaborações que se fundem na boca com uma cor dourada muito apetitosa e característica da manteiga

MANTEIGA TRADICIONAL PARA CREME, BRIOCHE E BOLO 82% MG - 1KG ST. VILLEPRÉ

Com um formato menor e mais fácil de usar, essa manteiga profissional é ideal para liberar sua criatividade. É muito fácil de trabalhar, possui ótima emulsão e excelente performance para todas as suas aplicações.

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