COCA DE BRIOCHE DE FRUTA 500G

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0,500 KG
9,000 KG
18 unidades

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Pequeno-almoço Coffee break Em movimento lanche
Outono chá da tarde partido dos miúdos Inverno Doce
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Tempo de descongelação (min):  30

Tempo de fermentação (min): 120

Tempo de cozedura (min):  16

Temperatura de cozedura (°C): 160

NÃO OS VOLTAR A CONGELAR APÓS TEREM SIDO DESCONGELADOS

Deliciosa coca de forma ovalada, elaborada com massa de brioche e ligeiramente dourada. A sua superfície está decorada com diferentes pedaços de fruta. Uma obra-prima ideal para degustar na noite mais curta do ano. Necessita de fermentação antes de levar ao forno.

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