No permanente esforço do ser humano de cuidar da sua saúde e bem-estar, que papel tem a margarina? Talvez ainda não conheça todas as propriedades saudáveis que a margarina tem guardadas para si, mas não se preocupe, neste artigo de hoje vamos revelar-lhe cada uma destas para lhe mostrar que a margarina é um ingrediente ideal e saudável para incorporar na nossa alimentação.

Se acreditava que o sabor e a comodidade eram os motivos principais pelos quais escolhia a margarina espere por conhecer todas as vantagens que este alimento também oferece barrado numa simples torrada. 

Comecemos pelo princípio, pela importância da origem vegetal.

O consumo de alimentos de origem vegetal é uma escolha saudável cada vez mais preferida entre os consumidores e mais recomendada pelos profissionais. Uma dieta baseada principalmente em ingredientes que provêm da terra (frutas, legumes, hortaliças, cereais…) contribui, entre muitas outras vantagens, para melhorar a nossa saúde e bem-estar com uma grande proporção de antioxidantes, proteínas, fibras e hidratos de carbono que favorecem a saúde cardiovascular, cerebral e digestiva dos nossos organismos, e ajudam na prevenção de doenças não transmissíveis como o cancro.

Os alimentos de origem vegetal são um presente da natureza para a nossa saúde. E, felizmente para todos nós, a margarina pertence a esta maravilhosa categoria de produtos que tanto nos mimam já que, como vimos em artigos anteriores, a margarina é um produto elaborado a partir de ingredientes 100% vegetais como os óleos e sementes comuns.

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Mas, que vantagens nos oferece a margarina exatamente para a nossa saúde e bem-estar?

Damos-lhe 3 razões incontestáveis de porque razão a margarina é um produto bom e saudável para a sua vida. Anote!

1. A margarina é um produto saudável devido ao seu baixo conteúdo em gorduras.

Ou seja... A composição da margarina contém um índice de gorduras muito mais baixo que outros produtos similares de procedência animal.

Por exemplo, enquanto a manteiga normalmente contém uma percentagem de gordura de 80-85%, no mercado das margarinas podemos encontrar variedades com um conteúdo significativamente inferior como as denominadas margarinas ¾ (que não superam 60%) ou as margarinas light (com um máximo de 40%). Estas últimas são especialmente recomendadas para as pessoas que necessitam controlar o seu colesterol.

A percentagem baixa de gorduras saturadas na margarina é uma vantagem diferencial para incorporar a margarina na nossa dieta quotidiana, sempre que haja um consumo equilibrado e sem excessos.

 

2. A margarina é rica em ácidos gordos insaturados excelentes para o coração

Para além de ser boa pelo seu baixo conteúdo em gorduras saturadas, a margarina proporciona também uma grande quantidade de ácidos gordos insaturados saudáveis como o Omega 3 e o Omega 6. Estas gorduras essenciais, conhecidas popularmente como as “gorduras boas”, são imprescindíveis para o bom funcionamento do nosso organismo, já que o corpo não as pode fabricar por si só e apenas se podem obter através da alimentação. A OMS (Organização Mundial da Saúde) e a EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) recomendam o consumo diário de 250 miligramas de ácidos gordos Omega 3 no caso de adultos.

Os ácidos gordos insaturados da margarina são também grandes aliados para cuidar da saúde do nosso coração. A Fundação Espanhola do Coração (FEC) recomenda o consumo de Omega 3 já que ajuda a manter os níveis normais de colesterol e reduz o risco de se padecer de doenças cardiovasculares.

 

3. A margarina é uma boa fonte de vitaminas para nos mantermos mais jovens e saudáveis.

Não, a fonte da juventude eterna ainda não foi descoberta. Mas cuidar do nosso corpo com uma boa alimentação é a forma mais efetiva de podermos continuar jovens e saudáveis.

De acordo com este objetivo a margarina proporciona-nos uma grande variedade de vitaminas essenciais para a preservação do nosso organismo e cuidado do nosso bem-estar. Estas são as vitaminas D, A e E.

A Vitamina D é a responsável por manter os nossos ossos fortes, os dentes e a estrutura muscular, para além de assegurar uma função normal do sistema imunológico.

A Vitamina A cuida da qualidade da nossa pele, favorece uma ótima visão e contribui também para o bom funcionamento do sistema imunológico.

E a Vitamina E é encarregue de proteger os ácidos gordos essenciais da deterioração por oxidação.

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Para além destas maravilhosas vitaminas, há que relembrar que a margarina também pode proporcionar-nos outros nutrientes acrescentados como minerais e fitoesteróis. E tudo isto com um maravilhoso sabor para o nosso paladar.

 

Percebe agora? A margarina é boa para cuidar da sua saúde e bem-estar.

Como foi-nos possível verificar neste artigo a margarina é um produto de origem vegetal que nos pode ajudar a cuidar da nossa saúde de forma fácil com uma infinidade de benefícios nutritivos para o desenvolvimento e funcionamento ótimo do nosso organismo.

Por todas estas razões a margarina converte-se num ingrediente saudável que podemos (e devemos) incluir na nossa alimentação, sempre dentro de uma dieta equilibrada e variada, e obtendo-a de fornecedores de confiança que garantam a qualidade ótima do produto.

A gama de margarinas Vandemoortele oferece-lhe todos os benefícios funcionais e saudáveis que o seu corpo necessita. Para além disso, todas as suas margarinas foram elaboradas a partir de matérias-primas obtidas mediante processos sustentáveis e que respeitam o meio ambiente para que, para além de cuidar de si, também cuidem da saúde e bem-estar do planeta.

E até aqui por hoje no sempre fascinante mundo das margarinas. Em próximos artigos conheceremos detalhadamente as diferentes etapas pelas quais o nosso produto vegetal favorito passa, desde que é obtido no campo até chegar à mesa. Vemo-nos em breve e, como sempre, que a margarina faça parte da sua vida!

 

Sobre Vandemoortele

A Vandemoortele é um grupo alimentar europeu líder no fabrico e comercialização de produtos alimentares de alta qualidade. Vandemoortele centra-se em duas atividades: produtos de padaria congelados e margarinas, óleos de culinária e gorduras.

Em 2020 Vandemoortele realizou um volume de negócios de cerca de 1,2 mil milhões de euros, com 4.500 funcionários. O Grupo está presente em 12 países europeus e nos Estados Unidos com as organizações de vendas próprias e / ou locais de produção. Sua sede está localizada em Ghent, Bélgica.

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Flore Couvreur
flore.couvreur@vandemoortele.com