GENIUSZ

Czas gotowania

30 min

Porcja Sugestia

4 ludzie

Trudność

informacje dla alergików

Jak zrobić GENIUSZ

1

Panini grillowane piec w piekarniku przez 5 minut w 180 stopniach. Szpinak umyć, osuszyć i umieścić w blenderze. Dodać obrane ząbki czosnku, parmezan, orzeszki pinii, orzechy włoskie, sól i oliwę z oliwek. Miksować do uzyskania kremowego pesto. Łososia wyfiletować usuwając skórę i ości, a następni przekroić na dwie części w formie tataki. Oprószyć solą i czarnym pieprzem i podsmażyć na dobrze rozgrzanej patelni na oliwie z oliwek. Osuszyć z oleju i pozostawić na kilka minut.

2

Kapustę umyć i poszatkować. Dodać ocet ryżowy, sól i odstawić do lodówki na 30 minut. Jajka rozbić do miski, dodać sól i świeżo zmielony pieprz i wymieszać. Następnie na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i usmażyć jajka. Ściągnąć z patelni zaraz po ścięciu gdy nadal są wilgotne, dodać pokrojony szczypiorek i odstawić. Posmarować Paninos wcześniej przygotowanym szpinakowym pesto, następnie położyć surówkę z kapusty i jajecznicę. Na to położyć pokrojone w plastry tataki z łososia. Danie wykończyć kiełkami buraka.

3

Dodatki: Bataty obrać, pokroić w grube słupki i rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek i posypać ziołami, solą i czarnym pieprzem. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut, aż do momentu zarumienienia.

Uwagi i Wariacje

49061 - Panini grillowane

Produkt z oliwą z oliwek

Może być spożywany przez wegan i wegetarian   

składniki używane

Vandemoortele Składniki

Inne składniki

400G ŁOSOSIA
100G SZPINAKU
50G PARMEZANU
25G ORZECHÓW PINI
2 ZĄBKI CZOSNKU
50ML OLIWY Z OLIWEK
25G ORZECHÓW WŁOSKICH
100G CZERWONEJ KAPUSTY
20ML OCTU RYŻOWEGO
4 JAJA
2 PĘCZKI SZCZYPIORKU
20G KIEŁKÓW BURAKA
OLIWA Z OLIWEK
CZARNY PIEPRZ
SÓL

Dowiedz się więcej

Masz jakieś pytania dotyczące receptur?